Tres alimentos que solos son buenos pero unidos son excelentes.
Es una elaboración sencilla, rápida de hacer y con un resultado como os va a gustar. Extraida del libro Made in Spain de José Andrés
Legumbre de temporada, es durante la primavera cuando las fabes o habas están en su apogeo y en todos los huertos las podemos ver, bien verdes y tiernas.
.jpg)
Plato tradicional, un poco laborioso, pero no es complicado y solo con añadir más o menos fideos, se puede variar el número de comensales
El arroz se puede combinar con casi todo y siempre resulta un plato completo si se acompaña de una buena ensalada, ideal como plato único.
.jpg)
Ingredientes:
Costilla confitada o longaniza confitada
Cebolla
Pimiento rojo y verde
Berenjena
Coñac
harina
Laurel, pimienta
Sal, aceite puro de oliva
En el aceite de la costilla o longaniza confitada ponemos a c...
Con este relleno os podemos garantizar que el plato tiene un sabor muy especial, un sabor diferente, original, más rico, más sabroso
Tortilla con judÃas, pero con un toque especial que nos lo aporta el “bullâ€, embutido hecho con las carnes de la cabeza del cerdo.
.jpg)
Receta sencilla pero sabrosa debido a la calidad de la carne y a su cocción en unas buenas brasas.
El resultado final es un plato con contraste de sabores y de texturas en que el pan será un buen acompañamiento
Una receta de las más sencillas de realizar, con pocos ingredientes, sin ningún misterio, pero que realza el exquisito sabor de la longaniza, y que e...
Hoy vamos con una receta de esas que a veces hacemos nocturnamente, deprisa y corriendo, para llevárnosla en un par de tuppers al trabajo, esta vez le...
/ CAT 
